przepis na ciastka owsiane

Mam dziś dla Was niezwykle szybki i prosty przepis na ciasteczka owsiane z orzechami laskowymi, migdałami i rodzynkami. Święta za miesiąc, a dom już wypełnia zapach cynamonu. Oczywiście ciasteczka są całoroczne, ale z powodzeniem możecie je upichcić na święta. Będą pyszną przekąską przy świątecznym stole. Przepis możecie modyfikować dodając różne bakalie, orzechy i pestki.

 

Przepis na ciastka owsiane z orzechami, migdałami i rodzynkami

przepis na ciastka owsiane

Składniki na 24 ciastka:

  • 250 g masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g płatków owsianych
  • 150 g cukru pudru
  • 2 łyżki miodu
  • 150 g rodzynek
  • 4 duże łyżki mieszanki orzechów i pestek (posiekane orzechy laskowe i migdały, słonecznik, sezam)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli

 

Sposób przygotowania

1. Masło, cukier, miód i cynamon rozpuszczamy w garnku z grubym dnem, mieszając aż wszystko się rozpuści i powstanie jednolita masa.

2. Łyżkę orzechów włoskich i łyżkę migdałów wrzucamy do blendera kielichowego i mielimy na wolnych obrotach tak by powstały większe kawałki (możemy też posiekać je nożem) dodajemy do nich łyżkę pestek sezamu i słonecznika. Ja przygotowuję zawsze większą ilość i trzymam w pojemniku.

3. Do miski wsypujemy mąkę, płatki owsiane, rodzynki, mieszankę orzechów i pestek i mieszamy. Następnie dodajemy rozpuszczone masło z miodem i cukrem i mieszamy łyżką aż składniki się połączą.

4. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy ciasto łyżką stołową, formułując kule, które następnie spłaszczamy łyżką lub widelcem. Ciastka muszą być oddalone od siebie o około 3-4 cm. Z tej ilości wychodzą dwie płaskie blachy.

5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, przez 15-20 minut, aż ciastka się zarumienią. Po upieczeniu muszę odstać parę minut i przestygnąć, by stwardniały.

 

*Przepis lekko zmodyfikowany pochodzi z książki Agnieszki Maciąg Smak miłości.

przepis na ciastka owsiane

przepis na ciastka owsiane

przepis na ciastka owsiane

 

przepis na ciastka owsiane

przepis-na-ciastka-owsiane3

Ciasteczka jak tylko się pojawiły tak szybko zniknęły, na szczęście robi się je błyskawicznie więc niebawem zrobię kolejną partię. :) Gdybyście szukali przepisu na pierniczki lub ciastka z kawałkami czekolady, podrzucam. Planuję już dla Was różne świąteczne wpisy, jeśli macie jakieś specjalne życzenia dajcie znać w komentarzach. Będą przepisy, dekoracje świąteczne i trochę głębszych przemyśleń. Może jakieś wyzwanie? :)

 

Zapisz się na Kameralny Newsletter i zyskaj dostęp do dodatkowych materiałów i treści.

Zapraszam Cię także na mój Fan Page na Facebooku oraz Instagram, gdzie wrzucam różne anegdotki z życia i niepublikowane wcześniej zdjęcia :)