Kameralne śniadanie: chlebek bananowy z kremem czekoladowym plus garść inspiracji

16,9K

Hej! Dzisiaj mam dla Was przepis pyszne śniadanie, lub raczej drugie śniadanie, które od razu poprawi Wam humor. Chlebek bananowy i własnej roboty krem czekoladowy, które idealnie się uzupełniają. Absolutnie mogę zaliczyć to danie do ulubionych przekąsek w ciągu dnia. Można je zabrać do pracy lub potraktować jako deser do kawy, czy herbaty.

 

Przepis na chlebek bananowy

 

Składniki:

• 3 duże lub 4 małe dojrzałe banany
• 1 jajko
• 75 g masła (rozpuszczonego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (ekologicznego, bez fosforanów)
• 1 łyżeczka sody
• 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1 szklana mąki ze zmielonych płatków owsianych
• szczypta cynamonu, gałki muszkatołowej, soli, cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 2 łyżki miodu
• płatki migdałowe po posypania

 

Rozgniatamy banany widelcem dodajemy jajko, rozpuszczone i przestudzone masło, miód, cukier i całość miksujemy. Suche składniki takie jak mąka, soda, proszek do pieczenia przyprawy i cukier mieszamy łyżką w oddzielnej misce i pomału wsypujemy do pozostałych składników znajdujących się w mikserze. Przelewamy masę do blachy – keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy płatkami migdałów lub orzechami. Wkładamy do piekarnika na 180 stopni i pieczemy 50-55 minut.

 

Przepis na krem czekoladowy

 

Ten krem czekoladowy idealnie komponuje się z chlebkiem bananowym, ale też pasuje do naleśników i zwykłego chleba zamiast niezdrowej nutelli.

Składniki:

• 100 g zmielonych orzechów laskowych
• 1 awokado
• 2 łyżki kakao
• 7 zmielonych i namoczonych wcześniej daktyli bez pestek
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego lub syropu z agawy (opcjonalnie dla dodania słodkości)
• odrobina mleka roślinnego lub wody z odsączonych daktyli do rozrzedzenia masy

Zmielone za pomocą młynka do kawy orzechy (trzeba uważać, by nie spalić młynka, mielimy je partiami i pulsacyjnie), dojrzałe awokado, daktyle (namoczone wcześniej w gorącej wodzie na ok. 10 min.),  2 łyżki kakao i łyżkę miodu blendujemy na gładką masę. Jeśli jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę mleka roślinnego (kokosowego, migdałowego) lub wody z odsączonych daktyli.

 

Garść inspiracji do śniadania

 

Do śniadania podrzucam Wam kilka ciekawych i inspirujących linków znalezionych w sieci.

 

♥ Aplikacja Cosmetics Scan, która przeanalizuje skład kosmetyku i podpowie na jakie składniki warto zwrócić uwagę. Idealna dla osób, które koncentrują się na naturalnej pielęgnacji, a nie znają nazw wszystkich szkodliwych składników.

 

♥ Artykuł (po angielsku) o tym, że bałagan i zagracona przestrzeń mogą iść w parze z depresją, a przynajmniej przyczyniają się do złego samopoczucia.

 

♥ Jak skutecznie nauczyć się angielskiego? Kilka technik, które podniosą nasz poziom znajomości języka obcego.

 

♥ Karteczki z napisami do wydrukowania znalezione u Karoliny, które posłużą nam jako akcesoria do instagramowych zdjęć.

 

♥ Ile można zaoszczędzić na prysznicu? Temat oszczędzania wraca jak bumerang. Okazuje się, że  stosując różne triki, możemy zmniejszyć zużycie wody pod prysznicem o ponad połowę i tym samym zaoszczędzić kilkaset złotych w skali roku.

 

♥ Świetny wpis Veganamy dotyczący wpływu lajków na Facebooku i Instagramie na naszą samoocenę i dlaczego nie warto przywiązywać do nich tak dużej wagi. Sama łapię się na tym, że gdy otrzymuję mniej lajków i komentarzy, od razu niżej oceniam swoją pracę, co nie powinno mieć miejsca. Warto nie przejmować się tym tak bardzo i robić po prostu swoje.

 

♥ 9 pomysłów na wakacje bez wyjeżdżania z domu. Moje wakacje wciąż przede mną i cały czas nie wiem, gdzie się udamy. Pogoda w Polsce jest niestabilna, więc wyjazd nad morze, który planowaliśmy stoi pod znakiem zapytania. Z kolei wypad za granicę w środku sezonu trochę mija się z celem i jest mało opłacalny. Sposoby opisane we wpisie mogą się przydać, bo w ostateczności urlop spędzimy na Warmii.

 

♥ Jak to się czyta, czyli kłopotliwe nazwy marek część 1 i część 2. Często mam z tym kłopot i wiele obcojęzycznych nazw czytam po polsku. W końcu wiem jak przeczytać Camaïeu, Givenchy, czy Quechue.

 

♥ 55 rzeczy, które zalegają Ci w domu, a z którymi możesz rozprawić się już teraz. U mnie znajdą się puste słoiki, które trzymam na przetwory, ale jest ich za dużo i nieużywane lakiery do paznokci, znajdzie się też kilka zużytych baterii. A co zalega u Was?

 

♥ 100 najbardziej lubianych książek według użytkowników Facebooka. Lista przyda się, gdy przeczytam już wszystkie zaległe książki. Sporo klasyków, które chciałabym kiedyś nadrobić.

 

♥ Radzka o materiałach na letnie dni. Bawełna, len, wiskoza, jedwab sprawdzają się super, choć mają też swoje wady.

 

To tyle na dziś. Polecam Wam przepis na chlebek bananowy z kremem czekoladowym. Robi się go bardzo szybko, jest smaczny i super sprawdza się jako przekąska lub ciasto. Korzystając z okazji podpytam Was o Wasze plany wakacyjne. Gdzie się wybieracie? A może wakacje macie je już za sobą?

Jeśli podobał Ci się wpis, proszę udostępnij go dalej. Dziękuję! :)