Kameralne śniadanie – amerykańskie pankejki z syropem klonowym plus garść inspiracji

Zapraszam na kolejny odcinek z nowego cyklu Kameralne śniadanie, w którym oprócz przepisu na pyszne śniadanie znajdziecie garść inspirujących linków do poczytania w wolnej chwili. Wpisy pojawiają się w piątki po to, byście mogli przygotować sobie takie śniadanie w weekend. :)

 

Zimą często nachodzi mnie głód na coś słodkiego, ale nie chcę sięgać po słodycze, dlatego sama staram się przygotować zdrowszą alternatywę. Bardzo lubię naleśniki i różnego rodzaju placki. Często przygotowuję je na weekendowe śniadanie. Dlatego dzisiaj w roli głównej amerykańskie pankejki polane syropem klonowym i posypane owocami. Gwarantuję Wam, że nie tylko Wasze pociechy, ale także Wy sami, będziecie się nimi zajadać.

 

Amerykańskie pankejki z syropem klonowym i owocami

 

Składniki:

• 2 jajka
• 300 ml maślanki lub kefiru
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 4 łyżki (50 g) roztopionego masła klarowanego
• 1 łyżeczka cukru waniliowego (ekologicznego lub własnej roboty – klik)
• 300 g mąki pszennej (lub orkiszowej jasnej)
• 1 łyżka sody oczyszczonej
• szczypta soli

 

Sposób przygotowania

 

• Do miksera wbijamy jajka, dodajemy maślankę lub kefir, cukier, roztopione masło i cukier waniliowy. Miksujemy.

• Stopniowo dodajemy mąkę, sodę, szczyptę soli i miksujemy na gładką masę.

• Pankejki smażymy na patelni przez około 2 minuty aż pojawią się pęcherzyki powietrza, następnie przewracamy na drugą stronę.

•  Podajemy z syropem klonowym (ja używam ekologicznego) i/lub owocami.

 

 

Garść inspiracji do śniadania

 

Do śniadania polecam kilka ciekawych odkryć z sieci.

 

♥ W ostatnim kameralnym śniadaniu pojawiły się propozycje stylu dla jesieni i zimy, dzisiaj podrzucam propozycje dla  wiosny i lata przygotowane przez Marię z bloga Ubieraj się klasycznie. Myślę o wprowadzeniu większej ilości koloru do mojej jesienno-zimowej garderoby, ale na spokojnie i na razie w dodatkach.

♥ Konferencja Oli Budzyńskiej (znanej w sieci jako Pani Swojego Czasu) na temat zarządzania czasem, a raczej na temat tego dlaczego zarządzanie czasem nie jest ważne. Zupełnie się z Olą zgadzam, zarządzanie czasem nie ma być celem samym w sobie, ale środkiem do osiągnięcia celów, które są dla nas naprawdę ważne. Poza tym anegdotka dotycząca mężczyzn zapytanych o to, jak zarządzają czasem w domu, totalnie mnie rozłożyła. :)

♥ Ola z bloga Home on the Hill pisze o tym na co warto zwrócić uwagę szukając swojego pierwszego domu, tak by potem nie żałować wyboru. Zupełnie nie pomyślałabym o tym, żeby szukać domu z tarasem i ogrodem od strony południowo – zachodniej. A to bardzo ważna kwestia.

♥ Polecałam Wam już kanał na You Tube ojca Adama Szustaka, a ostatnio zaciekawił mnie jego cykl Q&A, w którym odpowiada na pytania zadawane przez widzów. W tym odcinku odpowiada m.in. na pytanie dotyczące Jogi i zagrożeń duchowych, które mogą z tego wypływać. Sama byłam ciekawa jak to z tą jogą jest. To znaczy wiedziałam, że przyjmowanie całej filozofii jogi jest nie do przyjęcia dla mnie jako katoliczki, ale czy same ćwiczenia też są złe?

♥ I kolejny filmik o. Szustaka – 6 zasad szczęśliwego życia. Czyżby ojciec czytał mojego bloga? ;)

♥ Minimal Plan o luksusie niedostępności i byciu offline. Coraz trudniej o to w dzisiejszych czasach, a będzie jeszcze trudniej w przyszłości. Technologia idzie do przodu w takim tempie, że coraz trudniej nam bez niej funkcjonować. Staram się być offline kiedy tylko mogę i stawiam na doświadczenia w realu, a nie w sieci.

♥ Propozycja Capsule Wardrobe w paryskim wydaniu. Lubię inspirować się paryskim szykiem. Jest elegancki i nonszalancki zarazem. To świetny look, ale jakby od niechcenia i bez wysiłku, naturalna kobiecość. Nie trzeba brać wszystkich propozycji jako must have, ale potraktować je jako jedną z inspiracji do tworzenia własnego stylu.

♥ Cykl 73 pytań do znanych ludzi, takich jak Emma Stone, Nicole Kidman, Sarah Jessica Parker w ich domach. Poznajmy ich bliżej, a przy okazji przy okazji możemy zobaczyć nasze ulubione gwiazdy w ich naturalnych otoczeniu. Świetny pomysł!

♥ 5 rzeczy, które przestałam kupować i nie mam zamiaru na nich poprzestać, ale też nie chcę iść w stronę ascezy. Ważna jest dla mnie praca nad sobą oraz zdroworozsądkowe podejście do tematu, w które wpisuje się także nieudany czy impulsywny zakup raz na jakiś czas. W końcu jesteśmy ludźmi, c’mon!

 

To wszystko na dziś, koniecznie wypróbujcie przepis na amerykańskie pankejki i dajcie znać jak smakowały. Jeśli macie ochotę podrzućcie też coś od siebie. Buziaki! Miłego weekendu!

PS Jak wszystko dobrze pójdzie już w przyszłym tygodniu Kameralna pojawi się w nowej odsłonie. :)

 

Jeśli podobał Ci się wpis, proszę udostępnij go dalej. Dziękuję! :)