fbpx

Szybki obiad w 30 minut – makaron penne z kurczakiem i papryką

by Dorota Zalepa
17 komentarzy

Dziś mam dla Was bardzo fajny i szybki przepis na obiad. Staram się podrzucać Wam od czasu do czasu proste przepisy, z łatwo dostępnych składników, ale także smaczne i zdrowe. Latem nie mam ochoty przebywać długo w kuchni, zdecydowanie wolę ten czas spędzić nad jeziorem, dlatego stawiam na proste i szybkie dania, a że uwielbiam wszelkie makaronowe kombinacje, często przyrządzam makaron penne z kurczakiem i papryką. Zamiast kurczaka możemy dodać fileta z indyka.

 

Składniki dla 3 – 4 osób:

  • makaron penne (rurki)
  • filet z kurczaka lub indyka
  • 2 czerwone papryki
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 czerwone cebule (duże)
  • 3 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • przyprawy: sól, pieprz, cukier, kminek, ostra papryka

 

makaron-z-indykiem

Sposób przygotowania

Filet z kurczaka (lub indyka) kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie smażymy na oleju aż mięso się zetnie, obracając je co jakiś czas. Do indyka dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smażymy parę minut, następnie dodajemy pokrojone papryki i pomidory. Wszystko doprawiamy kminkiem, solą, pieprzem, cukrem i ostrą papryką i dusimy jeszcze przez jakiś czas pod przykryciem. Przed końcem dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

Makron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Smacznego!

makaron-penne-z-indykiem

penne-z-kurczakiem

penne-z-kurczakiem2

 

Gdybyście potrzebowali więcej inspiracji na szybkie obiady, zajrzyjcie do przepisu na leczo z kurczakiem lub makaron ze szpinakiem (nie patrzcie na zdjęcia, nie są najlepsze – przynajmniej widać, że zrobiłam jakieś postępy). Jeśli znacie jakieś szybkie przepisy na smaczne dania, albo robicie ten przepis nieco inaczej, dajcie koniecznie znać.

 

 

Zapisz się na Kameralny Newsletter i zyskaj dostęp do dodatkowych materiałów i treści.

Zapraszam Cię także na mój Fan Page na Facebooku oraz Instagram, gdzie wrzucam różne anegdotki z życia i niepublikowane wcześniej zdjęcia  :)

Jeśli podobał Ci się wpis, proszę udostępnij go dalej. Dziękuję! :)




Podobne wpisy