Dziś mam dla Was bardzo fajny i szybki przepis na obiad. Staram się podrzucać Wam od czasu do czasu proste przepisy, z łatwo dostępnych składników, ale także smaczne i zdrowe. Latem nie mam ochoty przebywać długo w kuchni, zdecydowanie wolę ten czas spędzić nad jeziorem, dlatego stawiam na proste i szybkie dania, a że uwielbiam wszelkie makaronowe kombinacje, często przyrządzam makaron penne z kurczakiem i papryką. Zamiast kurczaka możemy dodać fileta z indyka.
Składniki dla 3 – 4 osób:
- makaron penne (rurki)
- filet z kurczaka lub indyka
- 2 czerwone papryki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 czerwone cebule (duże)
- 3 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- przyprawy: sól, pieprz, cukier, kminek, ostra papryka
Sposób przygotowania
Filet z kurczaka (lub indyka) kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie smażymy na oleju aż mięso się zetnie, obracając je co jakiś czas. Do indyka dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smażymy parę minut, następnie dodajemy pokrojone papryki i pomidory. Wszystko doprawiamy kminkiem, solą, pieprzem, cukrem i ostrą papryką i dusimy jeszcze przez jakiś czas pod przykryciem. Przed końcem dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Makron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Smacznego!
Gdybyście potrzebowali więcej inspiracji na szybkie obiady, zajrzyjcie do przepisu na leczo z kurczakiem lub makaron ze szpinakiem (nie patrzcie na zdjęcia, nie są najlepsze – przynajmniej widać, że zrobiłam jakieś postępy). Jeśli znacie jakieś szybkie przepisy na smaczne dania, albo robicie ten przepis nieco inaczej, dajcie koniecznie znać.
Zapraszam Cię także na mój Fan Page na Facebooku oraz Instagram, gdzie wrzucam różne anegdotki z życia i niepublikowane wcześniej zdjęcia :)
16 komentarzy
Wygląda obłędnie. Lubię takie połączenia :) Dodawaj kochana częściej takie przepisy :) Chętnie będę próbować :)
Dziękuję! :-) Postaram się częściej publikować przepisy.
Robiłam makaron z indykiem i myślę, że dla miłosników wyrazistych smaków, to zestawienie może okazać się zbyt mdłe… Z kurczakiem jednak łatwiej mi się przyprawiało i efekt był o niebo lepszy.
Lubię tego typu połączenia, często robię podobny obiad, ale dorzucam także pieczarki :-)
Ja też! Albo czerwoną fasolę. :)
Wygląda super łatwo. Chyba znalazłam pomysł na dzisiejszy obiad :)
Za tego rodzaju makaronem akurat nie przepadam, ale całość zapowiada się naprawdę pysznie i co najpiękniejsze prosto ;))
Do tego dania możesz wybrać dowolny makaron. :)
Bardzo fajna wersja. Od jakiegoś czasu zakumplowałam się z pomidorami z puszki i muszę przyznać, że fajne sosy z nich wychodzą. Chętnie spróbuję Twojej propozycji. Gdybym miała więcej czasu, to w kuchni więcej bym go spędzała. Lubię gotować, to podstawa mojego bloga :)
Uwielbiam makarony i ten przepis na pewno wypróbuję. Jedynie pominę kminek, który raczej stosuję do dań ciężkostrawnych jak bigos, fasolka po bretońsku czy łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą. Tu chyba kminek mógłby mi popsuć smak.
Bardzo kolorowy :) ja makarony uwielbiam, a duet kurczak makaron to świetna baza do dalszych zabaw ;)
Bardzo lubie dania z makaronem, a kuchnia wloska jest bardzo smaczna i prosta, tez beardzo ja lubie ;)
Dzięki za przepis, szczególnie, że danie robi sie szybko – co ważne jeśli nie mamy zbyt dużo czasu.
Pycha! Uwielbiam takie smaki! :)
Nie ma nic pyszniejszego, niż makaron z dodatkami. Mniam <3
Makaron sprawdza się zawsze! A gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie – wybór jest jeden!