Dziś zapraszam Was na kolejną odsłonę kameralnego śniadania. Mam dla Was bardzo fajny przepis i ciekawe znaleziska z sieci.
Przynajmniej raz w tygodniu robię na śniadanie placki orkiszowe z bananami polane syropem klonowym. Wychodzą puszyste i bardzo smaczne. To ulubione śniadanie mojego synka, które przebiło nawet naleśniki. Staram się ograniczać spożycie zwykłej mąki pszennej. Jest mocno przetworzona, zmodyfikowana genetycznie, zanieczyszczona i posiada wysoki indeks glikemiczny. Mąka orkiszowa jasna świetnie ją zastępuje. To także gatunek mąki pszennej, jednak nie poddaje się tak łatwo modyfikacjom genetycznym i nie wymaga użycia środków chemicznych podczas upraw. Mąka orkiszowa podobnie jak mąka pszenna występuje w kilku typach – 450, 700, 2000. Ta o najwyższym typie (pełnoziarnista) nadaje się do wypieku chleba, natomiast niższe typy lepsze będą do placków, naleśników, czy pierogów. Do tego przepisu używam mąki orkiszowej typ 450.
Placki orkiszowe z bananami
Składniki na 10-12 placków:
- 1 kubek mąki orkiszowej jasnej – 250 g
- 1 jajko
- 1 duży kubek jogurtu naturalnego – 400 g
- 1 banan (lub jabłko)
Sposób przygotowania
1. Mąkę, jajko, jogurt i dokładnie mieszamy, by pozbyć się wszystkich grudek. Ciasto jest znacznie gęstsze od naleśnikowego, gdy jest zbyt gęste można dodać odrobinę zwykłego mleka.
2. Kroimy banana na talarki i dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy.
3. Placki smażymy na maśle klarowanym lub oleju kokosowym, aż się zarumienią.
4. Podajemy z syropem klonowym, owocami lub konfiturą.
Garść inspiracji do śniadania
Po tym pysznym śniadaniu czas na ciekawostki z sieci.
♥ Zestawienie lakierów do paznokci i oznaczenie ich szkodliwości na nasz organizm. Słyszałam pozytywne opinie o lakierach NCLA, których nie ma w zestawianiu. Są wolne od toksyn i wegańskie, zamierzam je wypróbować. Ale jeśli miałyście już z nimi do czynienia, dajcie koniecznie znać.
♥ Lista kremów z filtrem do opalania z dobrymi składami. Warto pomyśleć o nich już teraz.
♥ Bardzo ciekawy i szczery artykuł na temat braku wiary w siebie oraz czynnikach, które go wywołują i sposobach na radzenie sobie z nim.
♥ Każdy z nas wie, że warto wyznaczyć sobie życiowe priorytety, ale czy udaje nam się żyć zgodnie z nimi? Edyta podaje kilka sposobów na to jak tego dokonać.
♥ Świetny blog kulinarny z kuchnią wegetariańską – erVegan. Odkąd zaczęłam jeść więcej owoców i warzyw, ograniczyłam ilość mięsa i białej mąki, takie przepisy bardzo się przydają.
♥ Czy wychodzenie ze strefy komfortu jest rzeczywiście takie dobre i jak to robić, by nie zrobić sobie krzywdy? Świetny artykuł Andrzeja Tucholskiego.
♥ Post, który zbiera cytaty różnych zagranicznych blogerów piszących o minimalizmie i uważnym, prostym życiu. Wiele z nich trafia w samo sedno i daje do myślenia.
Simple living doesn’t solve all my problems, it just removes distractions. Melissa Camara Wilkins
Almost everything will work again if you unplug it for a few minutes, including you. Anne Lamott
You might get 85 years on this planet—don’t spend 65 paying off a lifestyle you can’t afford. Cait Flanders
♥ Czy da się żyć oszczędnie kupując ubrania dobrej jakości? Okazuje się, że tak! Takie rzeczy wystarczają na dłużej, a planowanie zakupów powstrzymuje nas przed pochopnym wydawaniem pieniędzy.
Zachęcam Was do wypróbowania przepisu, placki wychodzą przepyszne. Może znacie jakieś inne przepisy na pyszne śniadania, albo trafiliście w sieci na coś inspirującego? Jeśli tak, to koniecznie dajcie znać! :)
Zapisz się na Kameralny Newsletter i zyskaj dostęp do dodatkowych materiałów i treści. Dołącz do grupy, by wspólnie inspirować się do życia w rytmie slow.
Zapraszam Cię także na mój Fan Page na Facebooku oraz Instagram, gdzie wrzucam różne anegdotki z życia i niepublikowane wcześniej zdjęcia :)
28 komentarzy
Smaczne śniadanie. Uwielbiam śniadania z owocami, dodają mi dużo energii z rana :)
Tak, ja teraz też dodaję owoce do wielu śniadaniowych dań. :)
Przepis na placki wypróbuję na 100%! Zdjęcia w tym wpisie mnie oczarowały, przewijałam i oglądałam kilka razy! Są przepiękne! <3
Dziękuję! W końcu lepsze światło to i zdjęcia lepsze. :)
Wyglądają na przepyszne! U nas króluje ostatnio białkowy omlet z masłem orzechowym i bananami :)
Białkowy omlet? Czyli bez żółtka, tak? Nigdy nie jadłam.
Dokładnie, wystarczy ubić je na puszystą pianę i gotowe :) Ostatnio preferuje nawet wersję bez mąki i też super wychodzi :)
Dorota, spadłaś mi z nieba tym postem. Akurat kupiłam mąkę orkiszową więc jutro na śniadanie będą placki. :-)
Super! Daj znać jak wyjdą. :)
Bardzo dziękuje za polecenie, już zajrzałam do kilku wpisów, których wcześniej nie znałam. Świetny ten z cytatami i ciekawe spojrzenia Andrzeja na strefę komfortu.
Zapamiętuje na dłużej:
„I learned that thinking about living is not the same as living”
Dzięki za garść inspiracji :)
God ! Jak to przepysznie wygląda *___*
O mniaaaaaam! Uwielbiam wszelkie naleśniko-podobne wyroby! Super ekstra! ;)
Placki wyglądają przepysznie. Muszę spróbować dodawania owoców do śniadania, bo brakuje mi energii.
U mnie właśnie zwiększenie ilości owoców i warzyw plus aktywność fizyczna bardzo pomogły na spadek energii. Jeśli szukasz przepisu na energetyczne śniadanie to polecam budyń jaglany – https://kameralna.com.pl/kokosowo-bananowy-pudding-jaglany/. Kasza jaglana powoli uwalnia węglowodany i przez długi czas czujemy przypływ sił. :)
Jak ja dawno nie jadłam takich placuszków! Ale mi smaka narobiłaś! Na pewno je zrobię w następnym tygodniu :)
Jak zwykle ciekawe linki i jest co poczytać :) ja ze swojej strony polecam kremy z filtrami marki Image Skin Care, jedne z lepszych produktów jakie stosowałam.
Dziękuję! <3 Nie znam tych kosmetyków. A jak ze składami?
Są to amerykańskie kosmetyki, bardzo popularne w Stanach i na Wyspach. Składy mają bardzo dobre, chociaż nie są to produkty eko.
Dużo dobrego słyszałam o tej mące orkiszowej, muszę ją koniecznie wyprobować :) a placuszki wyglądają przepysznie!
Ja do podobnych placków czasem już nie daję jajka, tylko dodatkowe banany, one też sklejają te placki:) mają wtedy trochę inną, fajną konsystencję. A jak nie mam mąki orkiszowej, dobrze się sprawdzają zmielone w młynku do kawy płatki owsiane :) Wszelkie placuchy to pycha luksusowe śniadanie w chwilę ;)
To prawda! Ja też mielę płatki owsiane na mąkę i robię taki owsiany omlet na śniadanie. Super szybkie i zdrowe. :)
Z jakiej firmy polecasz olej kokosowy ? Masz jakąś swoją wybraną ?
Nie mam sprawdzonej firmy, kupuję olej kokosowy rafinowany różnych producentów.
Ile kalorii ma takie śniadanie?? Wygląda smacznie, więc chciałabym spróbować tylko potrzebuje odpowiedzi na to pytanie
Wszyscy pisali, że wypróbują, więc ja się wyłamię i napiszę, że właśnie wypróbowałam. Pyszne! Polecam! Dałam mąkę orkiszową pełnoziarnistą, bo takiej używam i taką miałam. Mój dwulatek zjadł cztery, więc polecam również w jego imieniu :) Dziękuję za świetny przepis :)
Super! Bardzo się cieszę, że wyszły smaczne. :)
Ile kalorii mają te placuszki?bo wyglądają przepysznie
super przepis, dzis na pewno zrobie. odkad natrafilam na ksiazke kuracja życia dr huldy clark i kanal pani basi kazany na YT Naturoterapia to nie używam trującej mąki pszennej:)