fbpx

Kameralne śniadanie – przepis na szakszukę plus garść inspiracji

by Dorota Zalepa
20 komentarzy

Dzisiaj mam dla Was przepis na szakszukę, która ląduje na moim stole przynajmniej raz w tygodniu. Od kiedy po raz pierwszy ją wypróbowałam, wiedziałam, że na stałe zagości w moim menu. Uwielbiam smak sosu pomidorowego połączony z rozpływającym się żółtkiem, mozzarellą i ziołami. Potrawa przyjemnie rozgrzewa i dodaje energii już od samego rana. Jest też świetną przekąską w ciągu dnia, na kolację, a jeśli nie mamy pomysłu, możemy ją zjeść także na obiad. Najlepsze jest to, że możemy modyfikować przepis i dodawać różne składniki, w zależności od tego, co akurat mamy w lodówce.

Przepis na szakszukę

 

Poniżej przepis podstawowy, który wykonuję najczęściej, ale możecie oddawać do niego też inne produkty – oliwki, kiełbaskę, różne warzywa i zioła.

 

Składniki na szakszukę dla dwóch osób:

 

  • 2 pomidory lub pół puszki pomidorów krojonych
  • ½ cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 jajka
  • ser mozzarella do posypania lub w kulkach (opcjonalnie)
  • łyżeczka masła klarowanego do smażenia
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, zioła prowansalskie
  • szczypiorek do dekoracji

 

Sposób przygotowania

 

1. Na małej patelni (20 cm) roztapiamy masło klarowane i wrzucamy posiekany czosnek i cebulę.

2. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy paprykę i podsmażamy całość jeszcze 2-3 minuty.

3. Następnie dodajemy pomidory z puszki lub świeże uprzednio sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w większą kostkę. Całość doprawiamy solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, ziołami prowansalskimi. Podsmażamy 4-5 minut.

4. Wbijamy dwa jajka i smażymy je pod przykryciem około 3 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko będzie nadal płynne. Możemy dodać kulki sera mozzarella lub twardej mozzarelli startej na tarce o dużych okach.

 

przepis na szakszukę

przepis na szakszukę

przepis na szakszukę

Do śniadania jak zwykle garść inspiracji z sieci

 

  U Moniki ciekawe wyzwanie – Pimp My Age, czyli podkręcamy swój wiek. Mamy 30 dni by wykonać różne czynności pielęgnacyjne i poczuć się młodziej. Mam zamiar wprowadzić masaż twarzy do mojego codziennego rytuału pielęgnacyjnego podczas demakijażu.

 

  U Kasi świetna ściąga – Ziołowy ogródek na balkonie, poradnik dla początkujących. Na pewno skorzystam z jej rad sadząc zioła i pomidorki koktajlowe na moim balkonie.

 

  Podcast z Kasią z bloga Worqshop o blogowaniu, zarabianiu na blogu, sprzedaży kursów internetowych. Bardzo ciekawy. Warto posłuchać rad innej blogerki i spojrzeć na swoją działalność w sieci z nieco szerszego punktu widzenia. Wyniosłam z tego podcastu dużo dla siebie.

 

  Australijska blogerka, która wszystkie swoje ubrania i dodatki kupuje w second handach i wygląda super! Chciałabym mieć dobre oko do wyszukiwania takich pięknych rzeczy.

 

  Gdybyście szukali przepisów na ciasta wielkanocne, tutaj znajdziecie 10 propozycji. Mam wielką chęć na mazurek limonkowy.

 

  Odkąd przemalowałam meble w pokoju dziecka chętnie przeglądam inne metamorfozy mebli w sieci. Przemiana tej komody wyszła genialnie!

 

  Jak pomalować meble z płyty? Zadanie było o wiele prostsze niż myślałam, a efekt piorunujący.

 

  30 dni zdrowego stylu życia, które postawią Cię na nogi plus przepisy na koktajle owocowo-warzywne.

 

  Kolejna odsłona zawodowych dziewczyn u Style Digger. Tym razem pod ostrzałem pytań Joasi była makijażystka. O kulisach tego zawodu przeczytacie w tym poście.

 

  Jak poradzić sobie z rutyną w stylu? Wpis bardzo mnie zainspirował do poszukiwania nowych, ciekawych rozwiązania i przede wszystkim wyjścia poza bazowe kolory w mojej szafie.

 

Znacie przepis na szakszukę? Jak ją przygotowujecie? Jest mnóstwo modyfikacji, także chętnie skorzystam z Waszych podpowiedzi. A może znacie jakieś inne ciekawe przepisy na pyszne śniadania?

Jeśli podobał Ci się wpis, proszę udostępnij go dalej. Dziękuję! :)




Podobne wpisy