fbpx

10 pomysłów na zdrowe śniadanie

by Dorota Zalepa
27 komentarzy

Weekendowe śniadania są dla mnie sposobem na celebrowanie czasu z rodziną. Zazwyczaj przyrządzam coś specjalnego, na przykład naleśniki, placuszki lub jajka pod różnymi postaciami. Zasiadamy wspólnie do stołu i rozmawiamy, słuchamy nastrojowej muzyki, snujemy plany na weekend. To jest czas, który pozwala mi przestawić się z trybu codziennej pracy, w tryb weekendowy. Ważne jest dla mnie także podanie śniadania. Zaparzam herbatę w zaparzaczu, na tyle dużo, byśmy mogli zrobić sobie dolewkę, dodaję plasterek cytryny, wyjmuję piękny serwis, układam sztućce i serwetki. Czujemy się wtedy nieco bardziej odświętnie, choć zasiadamy do stołu jeszcze w piżamach.

Jeśli tak jak ja celebrujecie śniadania, to mam dziś dla Was 10 przepisów na zdrowe śniadanie.

 

10 pomysłów na zdrowe śniadanie

 

Placuszki orkiszowe z bananami

Lądują na naszych talerzach przynajmniej raz w tygodniu. Czasami w formie śniadania, czasami na kolację. Są bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Do tego rosną jak na drożdżach, choć spulchniaczem jest jedynie łyżeczka sody oczyszczonej. Przepis znajdziecie tutaj.

zdrowe śniadanie

 

Szakszuka

Idealnie sprawdza się podczas jesiennych i zimowych poranków. Bardzo dobrze rozgrzewa (robię ją w lekko pikantnej wersji), jest sycąca na długie godziny. Można ją dowolnie modyfikować i dodawać różne składniki. Bazą są oczywiście pomidory. Podstawowy przepis znajdziecie tutaj.

zdrowe śniadanie

 

Jajka w kokilkach

Kolejny świetny przepis na jajka. Uwielbiamy je jeść w każdej postaci – gotowane czy smażone. Ta wersja to jajka zapiekane w kokilkach, z dodatkiem warzyw i sera mozzarella, ale podobnie jak w przypadku szakszuki zawartość możemy zmieniać w zależności od tego co mamy w lodówce. Warto dodać ząbek czosnku, który czyni potrawę bardziej wyrazistą. Zajrzyjcie do przepisu tutaj.

zdrowe śniadanie

 

Placek owsiany

To forma owsianki, którą lubię najbardziej. Tradycyjna jakoś do końca mi nie podchodzi, więc szukam urozmaicenia, bo płatki owsiane górskie są bardzo zdrowe. Placek polewam syropem klonowym i dodaję owoce. Danie, które dostarcza energii na długie godziny. Zajrzyjcie do przepisu tutaj.

pomysły na zdrowe śniadanie

 

Budyń jaglany

Bardzo sycący i zdrowy posiłek, który spożywam zawsze wtedy, gdy wiem, że czeka mnie dużo pracy i mogę nie znaleźć czasu na drugie śniadanie. Jaglanka uwalnia zawarte w niej węglowodany przez długi czas, dzięki czemu cały czas czujemy przypływ energii. Dodaję do niej banana i mleczko kokosowe, które można zastąpić zwykłym jeśli wolicie. Tutaj znajdziecie przepis.

zdrowe śniadanie

 

Pieczona owsianka

Kolejna forma owsianki, która bardziej mi podchodzi od jej tradycyjnej formy. Zapiekam ją w piekarniku, dzięki czemu ma bardziej stałą formę. Można dodawać do niej owoce, orzechy, a nawet kawałki czarnej czekolady. Podstawowy przepis znajdziecie tutaj.

 

zdrowe śniadanie

 

Koktajl owsiany

Możemy wypić taki koktajl na śniadanie lub drugie śniadanie. Świetnie się sprawdza także po treningu, ponieważ jako mieszanka białka i węglowodanów uzupełnia niedobory powstałe na skutek wysiłku fizycznego. Przepis zawiera sporą dawkę płatków owsianych oraz siemienia lnianego. Bazą jest oczywiście jogurt naturalny. Zajrzyjcie do przepisu tutaj.

przepisy na zdrowe śniadanie

 

Chlebek bananowy z własnej roboty kremem czekoladowym

Jemy go zazwyczaj na drugie śniadanie, albo jako przekąskę, gdy dopadnie nas głód na słodycze. Można zapakować go także do pracy lub w podróż. Przepis bazuje na bananach, mące orkiszowej i owsianej. Natomiast bazą do czekoladowego kremu jest awokado. Przepis znajduje się tutaj.

zdrowe śniadanie

 

Pasta z makreli

Pracuję nad tym by wprowadzić więcej ryb do mojego menu. Ta pasta pojawia się u nas mniej więcej raz w miesiącu. Ryby są bogate w zdrowe tłuszcze, m.in. kwasy Omega 3, które korzystnie wpływają na pracę układu nerwowego, mózgu, serca, pamięć. Zajrzyjcie do przepisu tutaj.

zdrowe śniadanie

 

Amerykańskie pankejki

Pyszne i proste w przygotowaniu prawdziwe amerykańskie pankejki na bazie maślanki.  To ulubione danie mojego dziecka. Zajrzyjcie do przpisu tutaj.

zdrowe śniadanie

 

Wychodzę z założenia, że to jak rozpoczynamy dzień, rzutuje na jego dalszy przebieg, dlatego staram się by śniadanie było smaczne i pożywne. To nie może być coś na szybko złapane w biegu. A jak Wy podchodzicie do śniadań? Celebrujecie je, czy nie przywiązujecie do nich większej wagi? A może wychodzicie z domu bez śniadania? Jeśli znacie jakiś smaczny przepis na zdrowe śniadanie, koniecznie się nim podzielcie. :)

 

Jeśli podobał Ci się wpis, proszę udostępnij go dalej. Dziękuję! :)




Podobne wpisy